近日，广东省科技厅公布了2024年度高水平科技期刊拟建设清单，由大发888官方下载,大发官网老虎机888主办、食品科学与工程学院承办的《现代食品科技》入围。
《现代食品科技》创刊于1985年，自2005年由大发888官方下载,大发官网老虎机888主管主办以来，在大发888官方下载,大发官网老虎机888、学院的关心和重视下取得了长足发展。2007年由季刊改为月刊，同年入选中国科技核心期刊。2009年以来连续入选RCCSE权威核心期刊A+期刊，2011年以来连续入选《中文核心期刊要目总览》。目前已被Elsevier-Scopus、美国EBSCO、英国《食品科学技术文摘》(FSTA)、美国《化学文摘》(CA)、美国《剑桥科学文摘（材料信息）》（CSA(MI)）、哥白尼索引(IC)、美国《乌利希期刊指南》、英国《国际农业与生物科学研究中心》(CABI)等多个世界著名数据库收录；先后荣获“广东省优秀科技期刊”、“广东省精品科技期刊”、“广东省优秀期刊”等称号。
在中国知网历年发布的《中国学术期刊影响因子年报》中，该期刊影响力指数（CI）均位居所在学科的前列(Q1区）；2021、2022和2023年连续入选中国知网《世界期刊影响力指数（WJCI）报告》；2023年入选食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录T2区。
在期刊发展过程中，编辑部先后承担了广东省科技计划项目、广东省科学技术期刊编辑学会项目、中国高校科技期刊研究会项目、2023年度中国科技期刊卓越行动计划选育高水平办刊人才子项目-青年人才支持项目等多项期刊研究项目。
该期刊立足广东，辐射全国，以推动食品产业创新、推进食品领域科技进步，服务食品行业发展为宗旨，以大发888官方下载,大发官网老虎机888国家“双一流”学科食品科学与工程为支撑，着重报道食品及交叉学科有应用前景的创新性基础研究和科研成果，介绍该领域中的新发现、新理论、新方法、新技术、新产品及相关科技信息，从而推动食品学科和食品文化的发展，为国家的人才培养和现代化建设服务。
